Intossicazione da ammoniaca, ha come sintomi, se la sostanza viene inalata, lacrimazione, starnuti, tosse, ma per inalazioni brusche di forti quantità può avvenire la morte per arresto riflesso del cuore e del respiro, spasmo o edema della laringe, o, secondariamente, per polmonite. Se ingerita in soluzione concentrata, l'ammoniaca provoca dolori alla bocca e allo stomaco, diarrea, convulsioni; si sono avuti casi di morte per solo 4-8 g di sostanza.