ANAFILASSI [dal gr, ani, sopra, e philassis, difesa] - Termine usato da Richet per indicare la tendenza di un organismo a reagire in modo peculiare e diverso dalla norma alla introduzione di una sostanza verso la quale sia stato precedentemente sensibilizzato. Le manifestazioni diconsi anafilattiche e fanno parte di una speciale patologia. E' il fenomeno inverso alla profilassi.