Apparato digerente

L'« apparato digerente », costituito nel suo assieme dalla bocca con i denti, dalla lingua e dalle ghiandole salivari, dalla faringe, dall'esofago, dallo stomaco, dall'intestino tenue con il fegato e il pancreas, dall'intestino crasso e dal retto, che termina con l'orifizio anale, provvede a svolgere la funzione digestiva. Questa consiste nella demolizione, fino a livello molecolare, degli alimenti ingeriti, e nel loro successivo assorbimento.