NEUROLATIRISMO

NEUROLATIRISMO, malattia in rapporto con il consumo di lathyrus, un genere di leguminose comprendente un centinaio di specie. Una di queste, la mullaghera, o fiorgalletto, è comune fra le messi; un'altra, la cicerchia, si coltiva come foraggio ma si trova anche spontanea nei campi e nei luoghi erbosi. I semi di questi vegetali contengono una sostanza velenosa, e precisamente un alcaloide, la latirina, che può passare nelle farine destinate all'alimentazione umana in seguito a imperfetta vagliatura dei cereali misti a lathyrus, producendo a lungo andare nei consumatori gravi sintomi di intossicazione, consistenti in disturbi digestivi e paralisi degli arti inferiori.