disturbi della memoria

Certi studi, compiuti da ricercatori statunitensi, hanno dimostrato «l'interesse che riveste un supplemento in lecitine nell'organismo umano per curare i disturbi della memoria». La lecitina è una sostanza che si trova in quantità interessante nel giallo d'uovo e nel latte, così come anche nel lattice che si trova nei pesci maschi e che serve a fecondare le uova della femmina. Queste varie lecitine, secondo gli stessi ricercatori, favorirebbero la sintesi dell 'aceti/colina cerebrale e la trasmissione fra i neuroni.